Sonia de Château du Touvet a écrit le 19 janvier 2023 à 16 h 56 min:
Nous ,et surtout nos invités ont vécu un superbe cocktail .nous avons également apprécier le dîner le sourire et la disponibilité de vos serveurs .un grand merci pour ce moment qui reste inoubliable .
Sonia et Éric
Béatrice Martin
de Dommartin a écrit le 23 novembre 2022 à 15 h 45 min:
Merciiiiiii Pascal pour votre excellent travail, votre maîtrise du métier et votre bonne humeur lors des 20 ans de notre fille Mathilde
Tout à été géré dans le détail pour le bon déroulement de la soirée
Un chef d'orchestre !!!!!!!
Nos convives et nous même garderons un souvenir magique de cet événement
A une prochaine fois .......
Jeanne et Nicolò
de Lyon a écrit le 8 novembre 2022 à 17 h 07 min:
Quand je pense à la journée de mon mariage, je pense à mon mari bien sûr mais aussi à Pascal 🙂 Car il a grandement participé à la belle journée que nous avons passée.
Tout d'abord grâce a lui, on était sereins la veille. Il nous a vraiment aidé dans la préparation de l'événement, en revoyant avec nous les moindres détails et en nous aidant à trouver les bonnes solutions.
Le jour J, il a tout géré et avec un sourire dont nos invités nous parlent encore. Et des petites attentions à notre égard qui ont fait chaud au coeur.
Je confirme Pascal est un passionné et il est terriblement bon dans ce son travail.
Merci Pascal, j'espère qu'on se reverra vite !
jeanne
Duvert
de Chaponost a écrit le 3 novembre 2022 à 9 h 40 min:
Merci à Pascal et son équipe qui ont oeuvré avec brio lors du mariage de notre fille au château de Janzé. Nous avions pris un peu de retard et ils sont restés plus longtemps que prévu. Tous nos invités ont été ravis. Ils ont vraiment été aux petits soins, me demandant régulièrement si tout allait bien. Un grand merci pour votre professionnalisme et votre gentillesse.
Patricia / Pascale
de Sandrans a écrit le 17 octobre 2022 à 17 h 16 min:
A l'occasion de notre fête d'anniversaire et de départ à la retraite,Pascal s'est occupé de gérer le service de notre repas , quel plaisir d'être pris en charge par un tel professionnel et en plus avec le sourire tout était parfait ;un grand merci.
Merci beaucoup à tous pour cette magnifique prestation. tout a été parfait de A à Z ! merci pour cette magnifique soirée ! Au plaisir de retravailler avec vous .Océane et Alexandre Arpa.
Isabelle et Sébastien.
de Chaponost a écrit le 6 octobre 2022 à 16 h 27 min:
Pascal ,
merci pour avoir accompagné cette journée d'anniversaire et pour avoir été présent aujourd'hui pour égayer cette journée ...pluvieuse .
Nous avons apprécié votre rigueur et professionnalisme .Au plaisir .Isabelle et Sébastien
Eric Devillard
de Touvet a écrit le 4 octobre 2022 à 18 h 10 min:
Pascal était le Maître d'hôtel pour notre mariage célébré ce weekend en Isère, sous l'égide de notre traiteur Ambiance et Saveur. Nous tenons à mettre ce message pour féliciter Pascal de son travail de qualité. Les horaires que nous souhaitions pour le cocktail, début du repas et de la première danse ont été tenus malgré le grand nombre d'invités et la disposition serrée des tables. Nous n'avons eu que d'excellents retours de nos convives. Le service était impeccable, rapide et dans la bonne humeur. Nous recommandons Pascal pour l'organisation de votre repas de mariage. Merci d'avoir participé à rendre ce mariage si merveilleux. Bonne continuation et encore bravo !
Séverine et Gauthier
de Château de Lovagny a écrit le 16 août 2022 à 16 h 19 min:
Pascal était le Maître d'hôtel pour notre mariage célébré ce weekend en Haute-Savoie. Nous nous empressons ainsi de venir signer son livre d'or car il le mérite grandement. Nous n'avons que d'excellents retours de nos convives qui étaient choyés par Pascal. Le service était impeccable. L'organisation tout autant. Nous recommandons ainsi vivement les services de ce Maître d'hôtel formidable. Merci encore mille fois Pascal pour avoir participé à rendre ce mariage si merveilleux. Bonne continuation et encore bravo ! Séverine et Gauthier - Mariage du 13 août 2022 au château de Montrottier à Lovagny (74)
Josiane Nicolas de Lyon a écrit le 25 juillet 2022 à 10 h 10 min:
Un très grand merci pour tout votre travail, nous avons passé un super moment avec vous et le chef. A une prochaine fois j'espère . Toutes mes amitiés. Josiane Nicolas.
Elena et Maxime
de La Talaudiere a écrit le 17 juillet 2022 à 10 h 59 min:
Merci pour ce chouette moment.
Que des compliments de la part de nos convives.
Merci d'avoir participé à notre journée qui est unique !
Elena.
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Merci pour votre professionnalisme !
Nous nous sommes régalés et nos convives aussi !
Félicitations car vous avez contribué grandement à la réussite de notre mariage !
Elena et Maxime (toujours)
Fatima et Eugène de Anse a écrit le 14 juillet 2022 à 12 h 12 min:
Magique! personnel au top, discret, compétent, agréable. Nous avons passé la meilleure soirée de notre vie. Ey vous faites partie de la recette merci.. Fatima et Eugène.
Vous êtes une très belle personne. Bravo Pascal pour votre service, sérieux et gracieux. Bonne continuation, bon courage pour cette été. Avec plaisir de vous revoir. Toutes mes amitiés.
Ghislaine desgurse.
Domaine des Marais.
Le 25 mai 2022,une équipe professionnelle, à l'écoute, souriante. Mille merci pour cet instant si important et vous nous avez amené sérénité et joie. Virginie.
Merci beaucoup pour tout ce que vous avez apporté à notre union. Au plaisir. Mathieu
Un énorme merci pour la qualité du travail réalisé lors de notre mariage. Une organisation magique, ne changez rien nous vous remercions de tout cœur. Le 23.04.2022. Mégane et Quentin van est
Aurelie & Cyril de Saint Marcel belle accueil. a écrit le 4 avril 2022 à 11 h 45 min:
Le 2 avril 2022,
Mariage d' Aurelie et Cyril,
Daumaine de chanille.
Des invités conblés, traités aux petits soins avec bienveillance et de professionnalisme.
Un de grands merci.
Aurelie et Cyril.
Tom tarsiguel de Paris a écrit le 22 novembre 2021 à 11 h 16 min:
Un grand merci Pascal pour votre professionnalisme ! même à Paris, j'ai rarement eu l'occasion de travailler avec des majors d'hommes aussi compétents !
Bravo.
Tom Tarsiguel.
TABLEAUX PARIS.
Céline et Mickaël. de Saint Étienne des oullieres a écrit le 6 novembre 2021 à 10 h 47 min:
Votre professionnalisme était remarquable. Le service a été rapide et efficace. Les invités n'ont manqué de rien, on a passé une excellente soirée grâce à vous et votre équipe. Un grand merci pour votre travail.
Celine & Mickaël.
Damien et clotilde de Les camier 42520 veranne a écrit le 25 octobre 2021 à 18 h 15 min:
Un énorme merci pour le professionnalisme et la gentillesse qui a émerveillé notre mariage.
Vous avez beaucoup contribué à la réussite de ce moment qui restera à jamais dans nos mémoires.
Bravo à vous, merci.
Damien & clothilde Laurent.
Amelie
de Sainte-Foy-lès-Lyon a écrit le 19 octobre 2021 à 16 h 10 min:
Un grand merci Pascal pour votre professionnalisme et gentillesse tout au long de la soirée. Vous nous avez permis de passer une soirée formidable et Zen, sans nous préoccuper de tout les détails pratiques. Ce fut un plaisir de travailler avec vous bien à vous.
Amélie et Maxime.
Lorsque nous avons trouvé votre site internet, nous avons eu l’impression que vous étiez très professionnel et vous avons téléphoné tout de suite, sans ressentir le besoin de prendre contact avec d’autres maîtres d’hôtel.
La première fois que vous êtes venu à la Blanchère, notre impression s’est confirmée. Nous avons eu un vrai feeling, presque un coup de cœur ! Nous savions que nous pourrions compter sur vous.
Dans les mois qui ont suivi, vous m’avez téléphoné plusieurs fois, pour savoir où on en était, discuter de détails, et parfois simplement pour me faire des suggestions de décoration. Il arrivait que nous parlions presque une heure au téléphone. Là, nous avons compris que vous n’étiez pas seulement un vrai pro, mais aussi un passionné !
Trouver des bottes de foin pour en faire des sièges originaux, utiliser les cruches en faïence de la maison, mettre des épis de blé sur les tables, nous avons pensé la décoration ensemble. Du choix du traiteur et de la composition du menu jusqu’à la taille et la forme des verrines pour les faisselles, vous nous avez accompagnés dans toutes les étapes de l’organisation de la fête.
Quelques jours avant le jour J, vous êtes même revenu à la Blanchère pour discuter avec nous de la disposition du buffet et de l’arrière-cuisine, des éclairages, du déroulement de la soirée. Tout était pensé et réfléchi.
Ce sont surtout ces moments de préparation et d’organisation que nous avons partagés avec vous. C’étaient des moments agréables car vous avez le calme et la sérénité d’une personne qui connaît son métier et maîtrise la situation. Cela nous permettait d’être rassurés et de pouvoir nous projeter. Rien de ce que nous proposions ne vous semblait difficile à mettre en œuvre. Vous étiez ouvert, positif, vous saviez vous adapter à notre vision, tout en ajoutant vos idées et votre savoir-faire.
Le jour du mariage, vous êtes arrivé avec les jolis bouquets de blé confectionnés par votre femme (qui semble elle aussi être une passionnée !), vous avez pris possession des lieux, et puis nous ne vous avons presque plus vu ! Nous profitions de nos amis, de nos familles, de l’émotion de la fête, sans nous soucier un seul instant des questions pratiques. Au buffet, les quelques fois où nous sommes venus nous servir, tout était en ordre, joliment présenté, nous étions fiers et heureux d’offrir ce repas à nos invités. Avec Chloé, vous avez tout géré, et tout s’est déroulé parfaitement.
Et contrairement à ce que certaines personnes nous avaient dit dans notre entourage (« Tu vas voir, le jour J ça passe à toute vitesse et tu n’en profites même pas ! », « Vous n’aurez pas le temps de discuter avec vos invités ! », « De toutes façons il y a toujours quelque chose qui se passe mal ! »), et bien NOUS AVONS PROFITÉ DE LA FÊTE ! Et c’est en grande partie grâce à vous !
a écrit le 19 janvier 2023 à 16 h 56 min:
a écrit le 23 novembre 2022 à 15 h 45 min:
a écrit le 8 novembre 2022 à 17 h 07 min:
a écrit le 3 novembre 2022 à 9 h 40 min:
a écrit le 17 octobre 2022 à 17 h 16 min:
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a écrit le 4 octobre 2022 à 18 h 10 min:
a écrit le 16 août 2022 à 16 h 19 min:
a écrit le 17 juillet 2022 à 10 h 59 min:
