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77 messages.
Elisa et Yohan Elisa et Yohan de Lyon a écrit le 21 septembre 2023 à 10 h 05 min:
Encore mille mercis à Pascal et son équipe pour leur prestation. Tout était parfait, dans la joie et la bonne humeur et les invités étaient ravis. Nous recommandons sans hésiter ! Un vrai plaisir d’avoir pu échanger avec Pascal durant les préparatifs et il a été d’un vrai soutien pour le jour J ! Merci !!
Bonnet Lorraine Bonnet Lorraine de Lyon a écrit le 26 août 2023 à 19 h 27 min:
Un grand merci à Pascal et son équipe pour leur bonne humeur et leur professionnalisme ! Une prestation de qualité et sur-mesure qui a conquise l’ensemble de nos convives malgré la chaleur étouffante de ce 19 août…! Je recommande à 1000% !!!
FLACSU FLACSU a écrit le 7 août 2023 à 19 h 18 min:
Grâce à Pascal et son professionnalisme notre mariage a été une réussite et nous étions ravis de partager se moment avec lui et son équipe! Tout était parfais et nous n’hésiterons pas à vous rappeler pour un autre événement, merci encore !
Charlotte et Pierre Charlotte et Pierre de Blacé a écrit le 23 juillet 2023 à 7 h 11 min:
Discret, gentil, disponible et surtout très professionnel, Pascal a su faire de notre mariage, ce que nous voulions. Son professionnalisme a été remarqué de tous les invités. Merci encore !!!
Anne Prost Anne Prost de Tassin la demi lune a écrit le 6 juillet 2023 à 11 h 43 min:
Grâce à Pascal ma soirée d'anniversaire a été une très belle réussite !! Une tenue parfaite , une connaissance de l'organisation , un suivi attentif tout au long de la journée et de la soirée . Bravo à Pascal , il a assuré !! Merci merci !! Anne Prost.
Orlane Bonnefoi et Romain Gonon Orlane Bonnefoi et Romain Gonon de Saint-Martin-la-Plaine a écrit le 2 juillet 2023 à 21 h 18 min:
Pascal est un maître d'hotel qui rendra vos événements privés parfait. L'équilibre parfait entre la discrétion et l'image professionnelle qui rajoute une touche de raffinement. Il sait s'entourer d'une équipe agréable et efficace. Professionnalisme, classe et efficacité sont la parfaite description de Pascal et cet avis est partagé par l'ensemble de mes invités. Merci Pascal d'avoir rendu cette journée unique un peu plus magique !
Mottet Mottet de Oullins a écrit le 9 juin 2023 à 21 h 35 min:
Très belle présentation aujourd’hui chez remi sol !!! Merci
Gregory doucet Gregory doucet de Lyon a écrit le 3 juin 2023 à 11 h 11 min:
De l'attention, de la bienveillance, de la rigueur et de la réactivité ... autant de qualités d'un grand professionnel. Nous avons Passé un excellent moment grâce à vous. Stéphanie et Grégory Doucet. Maire de Lyon.
Bérénice Couraud Bérénice Couraud de Saint priest a écrit le 2 juin 2023 à 14 h 53 min:
Mr Pascal Garin est très professionnel, agréable et courtois. Je le recommande vivement pour tous vos événements. Un grand merci à lui.
Sonia Sonia de Château du Touvet a écrit le 19 janvier 2023 à 16 h 56 min:
Nous ,et surtout nos invités ont vécu un superbe cocktail .nous avons également apprécier le dîner le sourire et la disponibilité de vos serveurs .un grand merci pour ce moment qui reste inoubliable . Sonia et Éric
Béatrice Martin Béatrice Martin de Dommartin a écrit le 23 novembre 2022 à 15 h 45 min:
Merciiiiiii Pascal pour votre excellent travail, votre maîtrise du métier et votre bonne humeur lors des 20 ans de notre fille Mathilde Tout à été géré dans le détail pour le bon déroulement de la soirée Un chef d'orchestre !!!!!!! Nos convives et nous même garderons un souvenir magique de cet événement A une prochaine fois .......
Jeanne et Nicolò Jeanne et Nicolò de Lyon a écrit le 8 novembre 2022 à 17 h 07 min:
Quand je pense à la journée de mon mariage, je pense à mon mari bien sûr mais aussi à Pascal 🙂 Car il a grandement participé à la belle journée que nous avons passée. Tout d'abord grâce a lui, on était sereins la veille. Il nous a vraiment aidé dans la préparation de l'événement, en revoyant avec nous les moindres détails et en nous aidant à trouver les bonnes solutions. Le jour J, il a tout géré et avec un sourire dont nos invités nous parlent encore. Et des petites attentions à notre égard qui ont fait chaud au coeur. Je confirme Pascal est un passionné et il est terriblement bon dans ce son travail. Merci Pascal, j'espère qu'on se reverra vite ! jeanne
Duvert Duvert de Chaponost a écrit le 3 novembre 2022 à 9 h 40 min:
Merci à Pascal et son équipe qui ont oeuvré avec brio lors du mariage de notre fille au château de Janzé. Nous avions pris un peu de retard et ils sont restés plus longtemps que prévu. Tous nos invités ont été ravis. Ils ont vraiment été aux petits soins, me demandant régulièrement si tout allait bien. Un grand merci pour votre professionnalisme et votre gentillesse.
Patricia / Pascale Patricia / Pascale de Sandrans a écrit le 17 octobre 2022 à 17 h 16 min:
A l'occasion de notre fête d'anniversaire et de départ à la retraite,Pascal s'est occupé de gérer le service de notre repas , quel plaisir d'être pris en charge par un tel professionnel et en plus avec le sourire tout était parfait ;un grand merci.
Océane et Sébastien Océane et Sébastien a écrit le 14 octobre 2022 à 14 h 28 min:
Merci beaucoup à tous pour cette magnifique prestation. tout a été parfait de A à Z ! merci pour cette magnifique soirée ! Au plaisir de retravailler avec vous .Océane et Alexandre Arpa.
Isabelle et Sébastien. Isabelle et Sébastien. de Chaponost a écrit le 6 octobre 2022 à 16 h 27 min:
Pascal , merci pour avoir accompagné cette journée d'anniversaire et pour avoir été présent aujourd'hui pour égayer cette journée ...pluvieuse . Nous avons apprécié votre rigueur et professionnalisme .Au plaisir .Isabelle et Sébastien
Eric Devillard Eric Devillard de Touvet a écrit le 4 octobre 2022 à 18 h 10 min:
Pascal était le Maître d'hôtel pour notre mariage célébré ce weekend en Isère, sous l'égide de notre traiteur Ambiance et Saveur. Nous tenons à mettre ce message pour féliciter Pascal de son travail de qualité. Les horaires que nous souhaitions pour le cocktail, début du repas et de la première danse ont été tenus malgré le grand nombre d'invités et la disposition serrée des tables. Nous n'avons eu que d'excellents retours de nos convives. Le service était impeccable, rapide et dans la bonne humeur. Nous recommandons Pascal pour l'organisation de votre repas de mariage. Merci d'avoir participé à rendre ce mariage si merveilleux. Bonne continuation et encore bravo !
Séverine et Gauthier Séverine et Gauthier de Château de Lovagny a écrit le 16 août 2022 à 16 h 19 min:
Pascal était le Maître d'hôtel pour notre mariage célébré ce weekend en Haute-Savoie. Nous nous empressons ainsi de venir signer son livre d'or car il le mérite grandement. Nous n'avons que d'excellents retours de nos convives qui étaient choyés par Pascal. Le service était impeccable. L'organisation tout autant. Nous recommandons ainsi vivement les services de ce Maître d'hôtel formidable. Merci encore mille fois Pascal pour avoir participé à rendre ce mariage si merveilleux. Bonne continuation et encore bravo ! Séverine et Gauthier - Mariage du 13 août 2022 au château de Montrottier à Lovagny (74)
Josiane Nicolas Josiane Nicolas de Lyon a écrit le 25 juillet 2022 à 10 h 10 min:
Un très grand merci pour tout votre travail, nous avons passé un super moment avec vous et le chef. A une prochaine fois j'espère . Toutes mes amitiés. Josiane Nicolas.
Elena et Maxime Elena et Maxime de La Talaudiere a écrit le 17 juillet 2022 à 10 h 59 min:
Merci pour ce chouette moment. Que des compliments de la part de nos convives. Merci d'avoir participé à notre journée qui est unique ! Elena. ------------------------- Merci pour votre professionnalisme ! Nous nous sommes régalés et nos convives aussi ! Félicitations car vous avez contribué grandement à la réussite de notre mariage ! Elena et Maxime (toujours)

 

 

Pascal,

Lorsque nous avons trouvé votre site internet, nous avons eu l’impression que vous étiez très professionnel et vous avons téléphoné tout de suite, sans ressentir le besoin de prendre contact avec d’autres maîtres d’hôtel.

La première fois que vous êtes venu à la Blanchère, notre impression s’est confirmée. Nous avons eu un vrai feeling, presque un coup de cœur ! Nous savions que nous pourrions compter sur vous.

Dans les mois qui ont suivi, vous m’avez téléphoné plusieurs fois, pour savoir où on en était, discuter de détails, et parfois simplement pour me faire des suggestions de décoration. Il arrivait que nous parlions presque une heure au téléphone. Là, nous avons compris que vous n’étiez pas seulement un vrai pro, mais aussi un passionné !

Trouver des bottes de foin pour en faire des sièges originaux, utiliser les cruches en faïence de la maison, mettre des épis de blé sur les tables, nous avons pensé la décoration ensemble. Du choix du traiteur et de la composition du menu jusqu’à la taille et la forme des verrines pour les faisselles, vous nous avez accompagnés dans toutes les étapes de l’organisation de la fête.

Quelques jours avant le jour J, vous êtes même revenu à la Blanchère pour discuter avec nous de la disposition du buffet et de l’arrière-cuisine, des éclairages, du déroulement de la soirée. Tout était pensé et réfléchi.

Ce sont surtout ces moments de préparation et d’organisation que nous avons partagés avec vous. C’étaient des moments agréables car vous avez le calme et la sérénité d’une personne qui connaît son métier et maîtrise la situation. Cela nous permettait d’être rassurés et de pouvoir nous projeter. Rien de ce que nous proposions ne vous semblait difficile à mettre en œuvre. Vous étiez ouvert, positif, vous saviez vous adapter à notre vision, tout en ajoutant vos idées et votre savoir-faire.

Le jour du mariage, vous êtes arrivé avec les jolis bouquets de blé confectionnés par votre femme (qui semble elle aussi être une passionnée !), vous avez pris possession des lieux, et puis nous ne vous avons presque plus vu ! Nous profitions de nos amis, de nos familles, de l’émotion de la fête, sans nous soucier un seul instant des questions pratiques. Au buffet, les quelques fois où nous sommes venus nous servir, tout était en ordre, joliment présenté, nous étions fiers et heureux d’offrir ce repas à nos invités. Avec Chloé, vous avez tout géré, et tout s’est déroulé parfaitement.

Et contrairement à ce que certaines personnes nous avaient dit dans notre entourage (« Tu vas voir, le jour J ça passe à toute vitesse et tu n’en profites même pas ! », « Vous n’aurez pas le temps de discuter avec vos invités ! », « De toutes façons il y a toujours quelque chose qui se passe mal ! »), et bien NOUS AVONS PROFITÉ DE LA FÊTE ! Et c’est en grande partie grâce à vous !

Alors bravo, et merci du fond du cœur Pascal !

Sophie et Gwen